食物アレルギーへの対応について

当民宿では、食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう
出来る限りの対応に取り組んでおります。

食物アレルギーをお持ちのお客様に関しましては、ご利用の３日前までにお申し出のあった場合、対応をさせていただきます。直前のお申し出には対応できません。

食物アレルギー事前調査票をご記入の上、FAXして頂き、お電話にてご相談ください。

• 出来る限りアレルゲンの除去に努めさせていただきますが、アレルゲンの完全な除去を保証するものではございません。
• 他のお料理と同じ調理場での調理となります。調理器具や洗浄機器についても、他のお料理と共通のものを使用いたします。調理過程においてアレルゲンが微量に混入する可能性がございます。
• 小麦や大豆などのアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、全てに対応することが出来かねる場合がございます。
• メニューや食材によっては、除去のみ（代替なし）対応となる場合もございます。
• 妊娠中等で生ものを控えていらっしゃる場合は事前にご相談ください。
• ご相談内容により、お客様の安全のため、やむを得ずお断りさせていただく場合がございます。
• 食事内容を大幅に変更する場合は、追加料金を頂戴する場合がございます。

対応の例

• 小麦粉を米粉で代用
• 朝食の生卵を目玉焼きとしてご提供

ご予約に際して、上記の内容をご確認のうえ、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。

※アレルギー以外の理由で、個人様のご要望に合わせて、メニューや献立を変更することは出来かねますので、ご了承ください。