小浜に春を知らせる「いさざ」

2011年4月18日民宿浜頭からのお知らせ

　　東日本大震災により亡くなられた方のご冥福をお祈り申し上げますとともに、
　　被災された皆様とその家族の方々に心よりお見舞い申し上げます。

小浜に春を知らせる「いさざ」という魚があります

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「いさざ」とはシロウオのことで、身体が透けているあめ色の綺麗な川魚です(*’-‘*)

漁に使う十字に組んだ竹に四角形の網を吊るした「四つ手網」が南川に並ぶと、
「小浜にも春がきたな～」と思うのです

「シロウオの踊り食い」が有名ですが、
小浜では、卵とじやお吸い物、てんぷらなどにして食べます

ふわふわで、とっても上品なお味です