小浜市の民宿|梅
小浜の民宿浜頭

お知らせ

若狭小浜の冬も味覚 メスのカニ「こっぺ」

2012年11月8日民宿浜頭からのお知らせ
いよいよ、かに解禁





メスのカニは、小浜では「こっぺ」や「せいこ」と呼んでいます。
身の多さは、オスには敵いませんが、
朱色に輝く、外子・内子はメスでしか味わえない、最高の味です

 




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