Γ福井の梅」今度は紅映ですよ

2013年6月22日民宿浜頭からのお知らせ

福井県は梅の生産地としても有名ですが、若狭地域でも梅の産地がいくつもあります。

とくに小浜の梅栽培は、民宿浜頭のある『阿納』が発祥と言われています。

台風が来るまでに大慌てで、梅の収穫をしています。

剣先の出荷が終わり、今は紅映の収穫です。

紅刺は、、青梅の表皮が熟するに従って鮮やかな紅色に染まるのが特徴で、
種が小さく、肉厚なので、梅干しに最適です

また、民宿浜頭では、木で熟させて、さらに収穫後にあんずのように夕日色にさせた梅で梅干しにするので、ほたほたの梅干しができます。

熟してくると、とってもいい香りがしますよ

雨降りの多い季節ですが、梅収穫体験をご希望の方は、
お気軽にお電話ください