田舎ごはん　民宿のまかないはこんなのです

都会ではあまり食べなくなってしまった山菜

若狭小浜でも最近は、イノシシやシカが食べてしまって
なかなか、私たちの手に入らない貴重なものになってしまいました

そんな中、先日近所の農家さんから「ふき」をいっぱいいただきました

動物に食べられないように囲いをして育てているそうです

東京に住んでいたときは嫌いだったはずの「ふき」が
やわらかくて、苦味もなくて、とってもおいしく食べられて
感激しました



それから、大好きな鯵も美味しい季節になります


田舎ごはん　若狭おばまの味を食べにきてください