小浜市の民宿｜梅
小浜の民宿浜頭

お知らせ

阿納祭りが無事終わりました

2013年10月15日民宿浜頭からのお知らせ
あいにくの雨模様になってしまいましたが、速足で阿納を一周できました。
子どもたちも雨の中がんばって歩きました。

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なれ寿司も完成。
少し気出しが少なかったようで、しょっぱめの出来になってしまいましたが、
焼くと甘みが増し、香ばしく美味しくいただきました。

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漬ける間の気温の加減で、発酵の進み具合が毎回異なり、
とても難しいようです。

次はお正月のお楽しみです。