水がにで♪おすすめ”かに鍋”

2014年3月4日民宿浜頭からのお知らせ

お水送りも終わり、春がくるかと思っていたら、また、今週は寒くなるようです。
体調を崩さないようにお気を付けください。

寒い日は、やっぱりお鍋ですよね。
冬のお鍋と言えば、『かに鍋』。

この時期のかには"水がに"で、"ずぼがに"とも呼ばれます。
それは、脱皮したばかりで身と甲羅の間にまだ隙間があり、
お鍋にすると、身がずぼっと抜けるからです。

甲羅いっぱいに身が詰まっていないので、損した気分になりますが、
柔らかい身は、旨みがいっぱいですし、
やっぱり、"ずぼっ"と抜いた脚をつるりっと食べる贅沢は、今がいちばんおすすめです。

カニ鍋プラン　1泊2食　8,000円～

公式サイトはこちら
若狭小浜くつろぎの宿「民宿浜頭」｜若狭ふぐを食べる。小浜旅行なら。