小浜のカレイはとっても美味しいですよ

2014年2月7日民宿浜頭からのお知らせ

節分を過ぎて、寒い日がつづいている小浜です。

でも今までが暖か過ぎていたので、この寒波で海のようすも
しっかりと日本海の冬らしくなりました。

日本海の冬の海の味覚と言えば、「とらふぐ」と「かに」。
そして「カレイ」です。

主に『若狭がれい』と呼ばれるカレイは、"甘がれい"や"笹がれい"、"やなぎむしがれい"と呼ばれるカレイで、
献上カレイにもなっています。

ほかにも『えてがれい』や『赤がれい』、『水がれい』など、いろいろな種類の美味しいカレイが揚がります。

身がぶ厚く、癖のない赤がれいの揚げ物は、野菜たっぷりの出しあんでどうぞ。

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若狭小浜くつろぎの宿「民宿浜頭」｜若狭ふぐを食べる。小浜旅行なら。